غضب المزارعين كقرنتق البريطاني “تركوا” للتعفن “في الحقول – مع محلات السوبر ماركت” يفضل “الخضار الأكبر تزرع في أوروبا

زعم المزارعون أن القرنبيط البريطاني “يتركون للتعفن” في الحقول بينما يشحن محلات السوبر ماركت في الخضروات من أوروبا.

يقول المزارعون إن محلات السوبر ماركت الرئيسية “ترفض” المنتجات البريطانية لصالح القرنبيط الأكبر المزروع في بلدان مثل إسبانياو فرنساو إيطاليا و هولندا.

لقد اتهموا محلات السوبر ماركت بالنفاق لأنهم يذكرون علناً أنهم يدعمون المزارعين البريطانيين ويعملون على تقليل أميال الطعام والنفايات ، أثناء استيراد البضائع من الخارج.

وقال جاك وارد من هيئة تجارة المزارعين البريطانيين لصحيفة “مجلة المنتجات”: “لقد دخلنا في وضع مجنون حيث نحن [wasting] القرنبيط في كورنوال أثناء نقلهم من إسبانيا.

“نحن نضيع طعامًا جيدًا وصحيًا ومغذيًا ثم ننفق ثروة في جلبه من الجانب الآخر من أوروبا. إنه خطأ جذري ، ويحتاج شيء ما إلى التغيير.

ذكرت مجلة المنتجات الجديدة ، وهي منشور أخبار في الصناعة ، كيف لم يتمكن العديد من منتجي القرنبيط البريطانيين من بيع أسهمهم لمحلات السوبر ماركت هذا الشتاء ، مما يعني أنهم أُجبروا على ترك الأمر للذهاب إلى هذا المجال.

قال العديد منهم إنهم يفكرون في التوقف عن نموه تمامًا – مما قد يتسبب في نقص في العرض في المستقبل.

تُباع تسعة من أصل عشرة من القرنبيط الخريف والشتاء التي تزرع تجاريًا في المملكة المتحدة عبر محلات السوبر ماركت ، في صناعة بقيمة 35 مليون جنيه إسترليني سنويًا ، وفقًا لمجلس تطوير الزراعة والبستنة (AHDB).

تُباع تسعة من أصل عشرة من القرنبيط الخريف والشتاء المزروعة تجاريًا في المملكة المتحدة عبر محلات السوبر ماركت ، لكن السلاسل تزيد من اختيار شراء أصناف أكبر تزرع في أوروبا

يتم حصاد القرنبيط من قبل العمال في مزارعي الخضروات بالقرب من هولبيتش في لينكولنشاير في 19 يناير 2022

نما الطلب على Brassica في السنوات الأخيرة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع شعبية الوجبات النباتية والنباتية. يمكن أن تنمو القرنبيط في المملكة المتحدة على مدار السنة ، لكن موسم نمو الشتاء عادة ما يكون من أكتوبر إلى مارس.

تقوم عائلة تريفور برادلي بزراعة الخضروات في شرق كينت لمدة 150 عامًا ، وهي الآن تزود صناعة الطعام بشكل أساسي.

وقال لصحيفة The Mail يوم الأحد: ‘هناك تدفق من القرنبيط الإسباني والفرنسي والإيطالي في السوق في الوقت الحالي ، على الرغم من أن لدينا إمدادات وفيرة من القرنبيط البريطاني. في محلات السوبر ماركت ، كل ما تراه هو المنتجات الأجنبية.

“يستغرق الأمر أربعة أو خمسة أيام لإحضار القرنبيط من إسبانيا على شاحنة – ولا يحصل العملاء على الخضروات عندما تكون طازجة”.

قال السيد برادلي إن المزارعين الإنجليز الذين يزودون محلات السوبر ماركت يتعين عليهم “تقطيع” ما يصل إلى 40 في المائة من أسهمهم لأن محلات السوبر ماركت لم تكن تشتري بقدر ما وافقوا سابقًا.

وهو يعتقد أن محلات السوبر ماركت تحولت إلى الإمدادات الأوروبية بعد أن أثر الطقس الرطب في الشتاء الماضي على المحصول البريطاني. لكن المتاجر اقترحت أن الطقس هذا العام هو أيضًا اللوم.